|
|
Vierlander Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-1 kg Renetten
-250 g boter en 250 g suiker
-geraspte schil van 1 citroen
-5 eieren
-500 g zelfrijzend bakmeel
-1/8 l melk
-boter om in te vetten
-50 g suiker om te bestrooien
-
Voorbereiding:
--appels schillen en ontdoen van klokhuis; snij ze in 8 parten en leg ze in een kom
(leg er een vochtige doek over) en laat ze even wachten
Bereidingswijze:
-boter in vlokken in een kom doen
-suiker,geraspte citroenschil,eieren en gezeefd bakmeel erbij doen
-de melk erover gieten
-met de mixer alles bewerken tot een egale massa
-vet de vorm royaal in met boter en doe het beslag erin
-leg de appelparten spiraalvormig in het beslag en bestrooi met de suiker
-plaats de vorm in het midden van de hete oven
baktijd= 80 min op 180?C
-de taart uit de oven nemen en laten uitdampen; de rand losmaken en de taart uit de vorm halen en op een rooster laten koud worden
|
|
|